Il Bon Ton di Miss Gala Theo: il personale di servizio specializzato per governare l’abitazione

Buon pomeriggio miei cari lettori, sono di nuovo io, Virginia Galatheo la vostra docente di Bon Ton, pronta anche questa settimana ad esaudire qualsiasi curiosità sull’arte del sapersi comportare.

Dopo una settimana passata a dar lezione di Bon Ton alle figlie del sultano, finalmente torno da voi con un interessante argomento … e dopo le regole del battesimo e della nascita, vi insegnerò le varie figure professionali che si possono avere a servizio in una casa.

Oramai, sempre meno gente ha del personale specializzato per governare l’abitazione, normalmente sono in famiglia ricche, ed ogni tanto in famiglie borghesi ma nella maggior parte dei casi è limitato ad un unica persona che aiuta la padrona di casa nelle faccende più pesanti.

Una volta i l personale di servizio aveva la propria stanza in casa, ma ora questo non risiede più in casa ed ha orari di lavoro ben stabiliti in relazione alle esigenze della famiglia.

Ecco le varie figure professionali

La Colf: collaboratrice familiare, normalmente è una persona che vive nella casa in cui lavora ed ha una propria camera. Svolge i principali lavori di casa ed ha alcune ore libere al giorno e un giorno a settimana di riposo. La colf indossa un grembiule con maniche, in relazione alla stagione, per servire a tavola indossa un abito grigio o nero con colletto bianco e grembiulino bianco.

Domestico: è una figura quasi estinta. Alle figure maschili aspetta aprire la porta e rispondere al telefono, lucidare, spolverare e governare la zona giorno della casa, mentre alle donne spetta di lavare e stirare, governare la zona notte della casa e in mancanza della cuoca, cucinare.

Maggiordomo: è colui che dirige e coordina il personale ed il servizio in tavola.

Autista: è colui che veste con la classica livrea o completo grigio ferro e berretto a visiera ed accompagna i padroni di casa nei loro spostamenti in auto.

Cuoca: compito spesso assunto dalla domestica, anche se una volta ci si rivolgeva a personale specializzato per un ricevimento. Sia uomo o donna veste una divisa bianca ed ha i capelli raccolti ed eventualmente coperti dal cappello specifico.

Bambinaia: si occupa dello studio, degli spostamenti e delle esigenze dei bambini.

Baby-sitter: chiamati e retribuiti ad ore, queste figure si occupano dei bambini in caso di assenza dei genitori.

Infermiera: persona specializzata nell’assistenza medica di un malato e non svolge altri compiti oltre l’assistenza.

Dama di compagnia: può essere assunta ad ore o stabilmente ed ha il compito di tenere compagnia e di aiutare in piccole cosa la persona che assiste.

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