Attenzione: amanti dei ristoranti oggi vi presento l’edizione 2011 della Guida Michelin Italia che tra l’altro è la più stellata della storia.
Nel 2011 sono 325 le stelle, divise in 276 ristoranti, e tutti i ristoranti sono elencati di seguito e divisi per regione.
I RISTORANTI DI SEGUITO SONO TUTTI MARCHIATI DA 1 A 3 STELLE.
Valle d’Aosta
Vecchio Ristoro – Aosta -AO-
Le Petit Restaurant (H Bellevue) – Cogne -AO-
La Cassolette (H Mont Blanc Village) – La Salle -AO-
Cafè Quinson – Morgex -AO-
Liguria
Baldin – Genova/Sestri Ponente -GE-
The Cook – Nervi -GE-
La Conchiglia – Arma Di Taggia -IM-
San Giorgio – Cervo -IM-
Agrodolce – Imperia/Oneglia -IM-
Paolo e Barbara – Sanremo -IM-
Locanda delle Tamerici – Ameglia -SP-
Palma – Alassio -SV-
Claudio – Bereggi -SV-
Il Vescovado-Fornace di Barbablù – Noli -SV-
L’Arco Antico – Savona -SV-
Piemonte
La Fremata – Alessandria -AL-
Donatella – Oviglio -AL-
Gener Neuv – Asti -AT-
San Marco – Canelli -AT-
Il Cascinalenuovo – Isola d’Asti -AT-
Vittoria – Tigliole -AT-
Il Patio – Pollone -BI-
Locanda del Pilone – Alba -CN-
Piazza Duomo – Alba -CN-
Antinè – Barbaresco -CN-
Locanda nel Borgo Antico – Barolo -CN-
Villa d’Amelia – Benevello -CN-
Guido – Bra/Pollenzo -CN-
All’Enoteca – Canale -CN-
Antica Corona Reale-da Renzo – Cervere -CN-
Delle Antiche Contrade – Cuneo -CN-
Pier Busetti al Castello di Covone – Govone -CN-
Al Castello – Grinzane Cavour -CN-
Il Baluardo – Mondovi -CN-
Savino Monelli – Santa Vittoria d’Alba -CN-
Il Ristorante di Guido da Costigliole – Santo Stefano Belbo -CN-
La Ciau del Tornavento – Treiso -CN-
Novecento – Meina -NO-
Tantris – Novara -NO-
Villa Crespi – Orta S. Giulio -NO-
Al Sorriso – Soriso -NO- TRE STELLE
Gardenia -Caluso -TO-
Combal.zero – Rivoli -TO-
La Credenza – S.Maurizio Canavese -TO-
La Barrique – Torino -TO-
Casa Vicina- Guidopereataly – Totino -TO-
Vintage 1997 – Torino -TO-
Dolce Stil Novo alla Reggia – Venaria Reale -TO-
Piccolo Lago – Verbania/Fondotoce -VB-
Osteria del Borgo – Borgosesia -VC-
Scoiattolo – Carcoforo -VC-
Cinzi de Christian e Manuel – Vercelli -VC-
Lombardia
Frosio – Almè -BG-
Antica Osteria dei Camelì – Ambivere -BG-
L’Osteria di Via Solata – Bergamo -BG-
Roof Garden (H San Marco) – Bergamo -BG-
Da Viittorio – Brusaporto -BG- TRE STELLE
Anteprima – Chiudono -BG-
Al Vigneto – Grumello del Monte -BG-
San Martino – Treviglio -BG-
Osteria della Brughiera – Villa d’Almè -BG-
Ortica – Bedizzole -BS-
Trattoria Artigliere – Brescia -BS-
Gambero – Calvisano -BS-
Miramonti l’Altro – Concesio -BS-
Due Colombe – Corte Franca -BS-
Esplanade – Desenzano del Garda -BS-
Villa Fiordaliso – Gardone Riviera -BS-
Villa Feltrinelli – Gargano -BS-
La Tortuga – Gargano -BS-
Capriccio – Manerba del Garda -BS-
Quintessenza – Moniga del Garda -BS-
Leon d’Oro – Pralboino -BS-
La Rucola – Sirmione -BS-
Il Cantuccio – Albavilla -CO-
Mistral – Bellagio -CO-
La Locanda del Notaio – Pellio d’Intelvi -CO-
Trattoria del Fulmine – Tresore Cremasco -CR-
Al Porticciolo 84 – Lecco -LC-
Pierino Penati – Viganò -LC-
Devero Ristorante – Cavenago di Brianza -MI-
D’O – Cornaredo/San Pietro all’Olmo -MI-
Joia – Milano -MI-
Innocenti Evasioni – Milano -MI-
Tano Passami l’Olio – Milano -MI-
Cracco – Milano -MI-
Sadler – Milano -MI-
Il luogo di Aimo e Nadia – Milano -MI-
Trussardi alla Scala – Milano -MI-
Osteria del Pomiroeu – Seregno -MI-
Dal Pescatore- Canneto -MN- TRE STELLE
Osteria da Pietro – Castiglione delle Stiviere -MN-
Aquila Nigra – Mantova -MN-
Ambasciata – Quistello -MN-
Locanda Vecchia Pavia “al Mulino” – Certosa di Pavia -PV-
I Castagni – Vigevano -PV-
Chalet Mattias – Livigno -SO-
Il Cantinone- Sport H Alpina – Madesimo -SO-
Lanterna Verde – Villa di Chiavenna -SO-
La Piazzetta – Ferno -VA-
Ilario Vinciguerra – Galliate Lombardo -VA-
Schuman – Ispra -VA-
MA.RI.NA – Olgiate Olina -VA-
Il Sole di Ranco – Ranco -VA-
Veneto
Tivoli – Cortina D’Ampezzo -BL-
Dolada – Pieve D’Alpago -BL-
Locanda San Lorenzo- Puos D’Alpago -BL-
Laite – Sappada -BL-
Il Capriolo – Vodo di Cadore -BL-
Meridiana – Piove di Sacco -PD-
Le Calandre – Rubano -PD- TRE STELLE
La Montecchia – Selvazzano Dentro -PD-
Dal Vero – Morgano/Badoere -TV-
Gellius – Oderzo -TV-
Antica Osteria Cera – Campagna Lupia/Lughetto -VE-
Met (H Metropole) -Venezia -VE-
Osteria da Fiore – Venezia -VE-
Casin del Gamba – Altissimo -VI-
La Peca – Lonigo -VI-
La Locanda di Piero – Montecchio Precalcino -VI-
Per bellini – Isola Rizza -VR-
La Casa degli Spiriti – Costermano -VR-
Trattoria Vecchia Malcesine – Malcesine -VR-
Il Desco – Verona -VR-
Osteria la Montanina – Verona -VR
Trentino Alto Adige
La Stua del Michil (H La Perla) – Alta Badia/Corvara -BZ-
St. Hubertus (H Rosa Alpina) ** Alta Badia/San Cassiano -BZ-
Zur Rose – Appiano ssdv -BZ-
Kuppelrain- Castelbello Ciardes -BZ-
Jasmin – Chiusa -BZ-
Schoneck – Falzes/Molini -BZ-
Sissi – Merano -BZ-
Castel Frasburg – Merano/Freiberg -BZ-
Stafler – Mules -BZ-
Anna Stuben (H Gardena) – Ortisei -BZ-
Aueren Hof- Sarentino -BZ-
Zum Lowen – Tesimo -BZ-
Trenkerstube (H Castel) – Tirolo -BZ-
La Passion – Vandoies -BZ-
Kleine Flamme – Vipiteno -BZ-
El Molin – Cavalese -TN-
Stube Hermitage – Madonna di Campiglio -TN-
Malga Panna – Moena -TN-
Orso Grigio – Ronzone -TN-
Osteria a Le Due Spade – Trento -TN-
Scrigno del Duomo – Trento -TN-
Locanda Margon – Trento/Ravina -TN-
Friuli Venezia Giulia
Al Cacciatore-della Subida – Cormons -GO-
Castello di Trussio dell’Aquila d’Oro – Dolegna del Collio -GO-
I Cecchini – Pasiano di Pordenone -PN-
La Primula – San Quirino -PN-
La Taverna – Colloredo di Monte Albano -UD-
Bibendum – Remanzacco -UD-
Osteria Altran – Ruda -UD-
Agli Amici – Udine/Godia -UD-
Emilia Romagna
San Domenico – Imola -BO-
Marconi – Sasso Marconi -BO-
Trattoria da Amerigo – Savigno -BO-
Paolo Baverini (H Tosco Romagnolo) – Bagno di Romagna -FC-
La Frasca – Cervia/Milano Marittima -FC-
Magnolia – Cesenatico -FC-
Il Don Govanni – Ferrara -FE-
La Capanna di Eraclio – Codigoro -FE-
Osteria Francescana – Modena -MO-
Hostaria del Mare – Modena -MO-
Strada Facendo – Modena -MO-
L’Erba del Re – Modena -MO-
La Fiaschetteria – Besenzone/Bersano -PC-
Nido del Picchio – Carpaneto Piacentino -PC-
Antica Osteria del Teatro – Piacenza -PC-
Riva – Ponte dell’Olio -PC-
Villa Maria Luigia-di Ceci – Collecchio -PR-
Al Tramezzo – Parma -PR-
Parizzi – Parma -PR-
Antica Corte Pallavicina -Polesine Parmense -PR-
Locanda Stella d’Oro -Soragna -PR-
Cà Matilde Quattro -Castella -RE-
Il Rigoletto -Reggiolo -RE-
FONTE VERACLASSE
