Ristoranti di lusso

Festa della Donna 2011: notte al Regina Hotel Baglioni


Ecco un’idea per passare la sera dell’8 marzo a Roma. Quale migliore location della Città Eterna per festeggiare la festa della donna? e quale migliore occasione per passarla in uno dei più prestigiosi hotel della capitale?
L’8 marzo 2011 il Regina Hotel Baglioni di Roma sarà teatro di un’esclusiva serata dedicata a tutte le donne: gli ingredienti di base saranno la prestigiosa cucina mediterranea dello chef Luciano Sarzi Sartori, a capo del Brunello Lounge & Restaurant, ricercato ristorante dell’albergo romano e la musica, che intratterrà gli ospiti fino a notte fonda.

Il Brunello Lounge & Restaurant, luogo unico per la sua eleganza e versatilità, accoglierà gli ospiti dalle ore 19.00 per “Aperitivo Tacco Dodici”, una degustazione di cocktail dal gusto DolceAmaro, per entrare nel vivo della serata alle ore 20.00 orario d’inizio della cena con intrattenimento.

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Ristoranti Italiani, i migliori della Guida Michelin 2011

E’ un dato di fatto, senza nulla togliere alle altre cucine, ma quella italiana è la migliore al mondo, non ha paragoni, specialmente con la cucina francese.

Oggi parlando di cucina e ristoranti italiani, su e giù per lo stivale, andremo a conoscere i, ristoranti più rinomati nel Bel paese, ed alcuni di questi, fanno anche parte della Guida Michelin.

Ecco a voi la lista dei ristoranti più In d’Italia:

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Cena San Valentino all’Antinoo’s Lounge and Restaurant del Centurion Palace di Venezia


San Valentino sta arrivando, manca veramente pochissimo e tutti noi innamorati ci stiamo preparando per fare il regalo giusto, per scrivere un biglietto dolce con dei splendidi fiori e per andare a cena dove, ecco qui vi do delle idee veramente carine da passare questo magnifico San Valentino molto speciale a lume di candela, molto originale e di super lusso al Restaurant del Centurion Palace di Venezia all’Antinoo’s Lounge.

Per la serata degli innamorati di San Valentino, l’Antinoo’s Lounge&Restaurant di Venezia dell’hotel Centurion Palace, propone tre iniziative molto originali, particolari ed esclusive: il menu chiamato Red passion : con cibo afrodisiaco, il Private romantic dinner : una cena veramente romantica in una suite di super lusso dell’hotel con una vista veramente da mozzafiato che affaccia sul Canal grande accompagnato da delle fragole e dello Champagne.

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Dubai, apertura Ristorante At.mosphere al 122 piano della Burj Khalifa

Nella bellissima cornice di Dubai, gioiello degli Emirati e capitale del lusso, ha aperto i battenti At.mosphere, il ristorante di lusso più alto al mondo.

Il bellissimo ristorante di lusso, si trova difatti al 122 piano della mitica torre Burj Khalifa, che tra l’altro è la torre più alta al mondo. Il Ristorante è a 442 metri di altezza ed ha una visuale sulla città sconvolgente ed unica.

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Dario Cecchini, “il Michelangelo della carne” sarà al Ristorante Del Posto a Manhattan

Dario Cecchini, il famoso macellaio e ristoratore italiano conosciuto come il Michelangelo della carne, è una personalità quando si tratta di carne, poiché grazie ai suoi tagli e alla sua perizia è in grado di esaltare ogni taglio.

Fino ad ora era possibile gustare i suoi tagli nella macelleria di famiglia a Firenze, l’Antica Macelleria Cecchini, o presso i suoi ristoranti come Solociccia, Officina della bistecca, e Dario +, ma il prossimo 24 gennaio sarà al ristorante Del Posto di Mario Batali a Manhattan.

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Marc Meneau, chef del ristorante 2 stelle Michelin L’Espérance, offre corsi di cucina di 3 giorni

La clientela delle due stelle Michelin L’Espérance presso la Colline éternelle de Vézelay conosce bene le ricette del precursore Marc Meneau, che ha generosamente accettato di aprire le porte della sua cucina per aumentare la qualità del cibo e con la sua squadra accogliere gli appassionati di cucina in una full immersion culinaria.

Lo chef propone alle parti interessate di mettere “mani in cucina, attraverso le tecniche, aneddoti, ed emozioni, insegnando tutto ciò, che non troviamo nei libri di cucina.

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Ferran Adria ed Albert Adrià: a breve aprirà il cocktail bar 41° a Barcellona

Lo chef Celebrity d’avanguardia della gastronomia molecolare, Ferran Adria, è tornato in un nuovo raffinato cocktail bar, a Barcellona. Oltre ad insegnare ad Harvard, Ferran Adria aveva annunciato la sua intenzione di chiudere El Bulli nel 2012.

Battezzato 41° lo stabilimento aprirà i battenti nella capitale catalana nelle prossime settimane. Albert Adrià, fratello e partner dei principali piatti della cucina spagnola, ha detto ai giornalisti che:

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San Valentino 2011, cena romantica al ristorante Alizè at the Top of the Palms a Las Vegas

Regalate un San Valentino 2011 da sogno. Come fare? Beh, provate a organizzarvi per tempo e a partire magari alla volta degli Stati Uniti. Per la precisione, tocca fare una sosta a Las Vegas, il regno indiscusso del divertimento made in Usa. A questo punto, potete – anzi dovete – farvi aiutare assolutamente da André Rochat, chef e proprietario del ristorante di lusso Alizè at the Top of the Palms, che ha deciso di creare un menu speciale. Il ristorante, aperto nel 2001 quindi una decina di anni fa, si trova all’ultimo piano del famoso casinò Palms a Las Vegas, dal quale si può godere di un panorama mozzafiato sulla splendida città americana.

Nominato dalla rivista “Condè Nast Traveler” come uno dei migliori ristoranti del mondo, il ristorante è frequentato normalmente da esponenti dell’alta società americana nell’intervallo tra una puntata alla roulette e una al tavolo da Blackjack e da facoltosi businessmen per i loro pranzi d’affari, ma si prepara ad accogliere il prossimo 14 febbraio le coppiette di tutto il mondo che vorranno festeggiare lì il loro amore.

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Natale 2010: va di moda l’oro commestibile 24 carati sulle tavole di tutta Italia

Se volete fare colpo sui commensali il giorno di Natale, ecco una strepitosa idea direttamente dall’estero, cioè quella di aggiungere alle pietanze un tocco di oro 24 carati.

Secondo degli studiosi, già nell’antico Egitto le focacce dei faraoni erano impastate con polvere d’oro, che serviva per arricchire la conoscenza, inoltre anche durante le cene degli Sforza, il risotto allo milanese era servito non solo con zafferano, ma anche con polvere di oro.

Chi aveva i soldi nel periodo rinascimentale in Italia, poteva usufruire dell’oro 24 carati sui piatti che erano simbolo di benestare, di ricchezza e cultura.

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La Guida Michelin 2011 – Hong Kong e Macao

Dopo la Germania e Chicago, ora La Guida Michelin 2011 ci accompagna ad Hong Kong e Macao per scoprire il verdetto tanto atteso.

Il grande vincitore è il ristorante cinese Sun Tung Lok, che non solo fa il suo ingresso nella Guida Michelin, ma più direttamente con 3 stelle. La specialità di questo ristorante, è la zuppa di pinne di squalo, un piatto popolare in Cina, ma che minaccia alcune specie di squali.

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Guida Michelin di New York 2011: la migliore per la diversità culinaria

Con 57 ristoranti che hanno vinto le stelle nella guida Michelin quest’anno, New York arriva solo al quinto posto nella classifica mondiale, ma è la numero uno per la diversità culinaria.

La guida New York 2011, vede la Grande Mela con tre ristoranti francesi che mantengono il loro posto nel più alto dei voti: Jean Georges, Daniel, e Le Bernardin, ma anche il Japanese Masa, ed lo chef Thomas Keller Per SE.

La top dei ristoranti migliori nel mondo resta a Tokyo, che vanta 11 ristoranti a 3 stelle, seguita da Parigi con 10 e Kyoto, con sei. New York, occupa il quarto posto.

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A gennaio 2011 aprirà il Ristorante Atmosphere, posto al 122° piano del Burj Khalifa

Nel gennaio 2011, EHG (Emaar Hospitality Group) aprirà il ristorante Atmosphere nella torre Burj Khalifa a Dubai, che sarà senza ombra di dubbio, il ristorante sarà il più alto al mondo situato nella megalopoli del lusso.

Il ristorante Atmosphere, è situato a 122 piano del più alto grattacielo del mondo, ed è a soli due piani sotto l’osservatorio Burj che conta 160 piani tutti serviti da 57 impianti di risalita.

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Il pranzo di ferragosto costerà di più

Secondo quanto riportato dai dati relativi alle indagini conosciutive dell’Adoc, l’associazione nazionale per la difesa e l’orientamento dei consumatori il pranzo di Ferragosto subirà dei ricari che si attesteranno tra il 4 e il 6% in base alla pietanza scelta. Il menu di carne per esempio costerà in più il 6,1% rispetto al 2009, mentre per un menù di pesce gli aumenti si attestano al 4%. Quest’anno è la paranza il cibo con i rincari maggiori: +6,5%. La ragione è squisitamente riguardante la leggeslatura in materia ittica così come spiega l’Adoc:

il nuovo Regolamento Mediterraneo adottato dall’Unione Europea, che introduce limitazioni sulle dimensioni delle maglie delle reti da pesca e sulla pesca a strascico, ha fatto impennare vorticosamente i prezzi di una frittura di paranza, rincarata del 6,5% rispetto allo scorso anno.

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