A Kiev, la capitale dell’Ucraina un nuovo ristorante ha aperto i battenti. Si chiama Twister ed è stato progettato dagli architetti locali Serghii Makhno e Vasiliy Butenko ed è ispirato da due fenomeni naturali: tornado e la pioggia.
Ristoranti di lusso
Milano, inaugurato The Cube
Tra qualche polemica e qualche critica è stato inaugurato il ristorante di lusso The Cube, la struttura in cima alla Galleria Vittorio Emanuele. Certamente non si può dire che faccia pendant con l’architettura di Piazza Duomo e l’aristocratico palazzo delle Generali dove è ubicata, ma The Cube ha molto da offrire: un panorama decisamente incantevole per i propri ospiti anche se un po’ meno per chi guarda da sotto.
La nuova giunta comunale aveva annunciato che avrebbe limitato al massimo l’autorizzazione all’istallazioni in piazza e molti si sono meravigliati nel vedere questa struttura in vetro e resina appollaiarsi in cima ai palazzi.
Gordon Ramsay: Forcarini firma l’illuminazione di un ristorante di lusso a Melborne
Torniamo a parlare del vulcanico chef Gordon Ramsay, che dopo aver aperto hotel, locali e condotto reality, ecco che chiama per il suo ristorante di lusso di Melborne, il Maze Grill, l’azienda italiana Foscarini. L’esclusivissimo locale di Gordon Ramsay, titolare di ben dodici stelle Michelin, è illuminato dalle lampade della collezione Allegro. Lo spazio – che già dal nome (Maze) evoca l’immagine di un labirinto – è stato concepito dallo studio di architettura australiano Bates Smart come una suggestiva successione di aree dedicate a diverse esperienze culinarie.
Una sequenza di spazi ‘mutanti’, studiati per sorprendere gli ospiti con una audace diversità di linguaggi progettuali. Le linee in magico equilibrio che definiscono la silhouette della collezione Allegro enfatizzano la sensazione di un ambiente decisamente up to date, in cui ogni dettaglio è stato accuratamente selezionato per suscitare la meraviglia degli ospiti. Oltre che esaltare gli ambienti con la forza e la personalità di un segno grafico leggero ma fortemente scenografico, i tre modelli della collezione Allegro conferiscono personalità diverse ad ambienti diversi, senza spezzare la continuità stilistica della famiglia. Il risultato è un ambiente coerente ed eclettico al tempo stesso.
Ristoranti Milano, Il Vico della Torretta: appuntamenti mensili
Anche il capoluogo meneghino ha la sua villa di delizie. Anzi, a dire il vero la residenza si trova alle porte di Milano, vicino a quel Parco Nord divenuto ormai meta per tutti coloro che cercano un’oasi serena senza troppo allontanarsi dalla città. Nella grande villa ristrutturata una piccola porzione ospita il ristorante Il Vico della Torretta affacciato sullo splendido Chiostro del Piano Nobile della Villa.
Tre sono le sale tutte affrescate dove aleggia un’atmosfera di altri tempi. Grazie al lavoro ed all’entusiasmo trasmesso dall’executive Chef Angelo Nasta con la sua brigata di cucina, ogni desiderio per il palato viene esaudito. Una rivisitazione continua per ricette sempre nuove che vanno dai piatti tipici meneghini ad una cucina raffinata di pesce ed una carte di dolci preparati abilmente.
Il Giappone è il re della Guida Michelin del 2011
Il Giappone si è guadagnato lo scettro di re delle stelle Michelin. Ebbene si, il continente nipponico ha superato la Francia ottenendo Tre Stelle Michelin in più ristoranti!!!
La nuova guida sarà disponibile da venerdì e vede il Giappone in testa con 29 ristoranti a tre stelle, contro la Francia con sole 25.
Cena di lusso al ristorante Leijontornet 12 x 8 di Stoccolma
Una cena destinata a pochi. Se il vostro conto corrente velo permette volate fino a Stoccolma e prenotate al ristorante Leijontornet 12 x 8, uno tra i più costosi al mondo.
Il locale apre dodici volte l’anno per appena otto ospiti che potranno vivere una vera esperienza di gusto. La cena è composta da sei portate. Ad accompagnare il tutto, ottimi vini e la possibilità, nella bella stagione, di fumare sigari esclusivi nel cortile del ristorante immerso tra le rovine del XIV secolo.
Alfred Dunhill, apertura nel 2012 del nuovo ristorante a Dubai
Il marchio di lusso da uomo Alfred Dunhill ha deciso di aprire il suo terzo ristorante in una delle città simbolo del lusso nel mondo, ossia presso le Jumeirah Emirates Towers a Dubai.
L’apertura, prevista per gennaio 2012 vedrà la nascita di un elegante ristorante e lounge bar, che completerà l’offerta del marchio che all’interno delle torri di Dubai avrà anche uno store.
The Wolseley è il migliore ristorante di Londra
Siete amanti della buona cucina? Bene, allora è giusto portare alla vostra conoscenza che i lettori di Zagat, hanno incoronato il ristorante The Wolseley come il migliore di Londra, superando il ristorante Royal Hospital Road dello chef Gordon Ramsay, lo scorso anno al primo posto.
Cosa è piaciuto di più di questo ristorante? L’ambiente tipico del bistro in vecchio stile europeo dove si ha una grande scelta a pranzo e cena dei classici della cucina europea, inglese, francese, tedesca e italiana, il tutto coordinato con una ricca selezione di tramezzini, scones con marmellate fatte in casa, torte e pasticcini per il tè.
Hassler Roma: offerta “Brunch in giardino”
Continuano le sorprese e le novità all’Hassler Roma: il Presidente e Direttore Generale dell’albergo di Trinità dei Monti, Roberto E. Wirth, presenta la nuova iniziativa dedicata alla grande gastronomia italiana, il “Brunch in Giardino”. A partire dal prossimo 18 settembre, il “Brunch in Giardino”, ispirato alla tradizione culinaria napoletana, sarà disponibile ogni domenica dalle 12,30 alle 15,00 nella splendida cornice del Palm Court, per un’indimenticabile esperienza di gusto immersi nella suggestiva atmosfera del giardino interno dell’Hassler Roma.
Il brunch dell’Hassler è un appuntamento famoso sin dagli anni ‘80, uno dei primi a portare questa piacevole usanza americana a Roma. Il brunch veniva servito ogni domenica nel panoramicissimo Roof Restaurant dell’Hassler, patronato da celebrità, VIP e romani gourmand. Dopo un rinnovo totale nel dicembre 2006 il ristorante venne inaugurato con il nuovo nome Imàgo. Poi nel 2008 gli venne assegnata la prestigiosa stella Michelin, e si decise che da gennaio 2009 l’Imàgo non avrebbe proposto nuovamente il brunch della domenica, in modo che il ristorante rimanesse aperto solo a cena, e quindi in linea con un concetto di alta cucina gourmet.
Domino’s Pizza vuole aprire una pizzeria sulla luna
La catena di fast food Domino’s Pizza ha appena detto in un comunicato stampa che intende aprire la prima pizzeria … sulla luna! Scherzo o no, l’amministratore delegato della catena di Scott K. Oelkers sembra davvero serio e ha pensato a tutto:
“In futuro, prevediamo che ci saranno molte persone a vivere sulla luna, gli astronauti che lavorano per noi sono cittadini della luna. Abbiamo iniziato a pensare a questo progetto lo scorso anno, di contro noi non abbiamo ancora stabilito quando il ristorante verrà aperto. “
il travertino di New Dehli come Marchio Ospitalità italiana
Un’altra sfida vinta per il lungimirante Presidente e Direttore Generale dell’Hotel Hassler Roma, Roberto E. Wirth: il ristorante Travertino di New Delhi, con a capo il giovane chef Filippo Giunta, figlio della scuola Hassler, ha ricevuto l’importante premio “Ospitalità Italiana Seal ”. La cerimonia per l’assegnazione del premio “Marchio Ospitalità italiana – Italian Restaurant in the World” si terrà a Mumbai presso il Trident Hotel il 26 settembre 2011.
Grazie all’accordo stipulato tra il Presidente e Direttore Generale Hassler Roma Roberto E. Wirth e il gruppo alberghiero Oberoi, simbolo del lusso indiano, lo Chef Executive Francesco Apreda e lo stesso Wirth sono divenuti consulenti dei due ristoranti italiani in India: il Vetro a Mumbai e il Travertino a New Delhi. L’accordo di collaborazione rappresenta quindi un perfetto volano per un interessante scambio culturale che vede protagonisti due importanti realtà alberghiere di lusso nel mondo.
Regina Hotel Baglioni: il Brunello Lounge & Restaurant si rinnova
Protagonista di un palco d’eccezione, quello del Brunello Lounge & Restaurant a Roma, presso il Regina Hotel Baglioni, lo Chef Luciano Sarzi Sartori regala quotidianamente piatti raffinati dai sapori mediterranei, scrupolosamente preparati con ingredienti selezionati di prima qualità. Lo chef Luciano Sarzi Sartori, nome di spicco della cucina italiana nel mondo, si è avvicinato all’arte culinaria fin d’adolescente, quando durante i fine settimana lavorava come aiutante in una trattoria del suo paese.
L’esperienza e la pratica svolta negli anni hanno fatto sì che Luciano Sarzi Sartori diventasse uno chef di successo, riuscendo a fare del gusto non solo un lavoro, ma una vera e propria missione. Il suo prestigioso percorso professionale lo vede dapprima prestare servizio presso la Royal Princess Cruise, una delle compagnie di crociere più grandi nel mondo, e poi per l’albergo Gallia di Punta Ala, lo Stambecco di Cervinia, Le Ginestre di Porto Cervo, l’Abi D’Oru di Porto Rotondo, l’Hotel Cristallo di Sestriere, il Grand Hotel et de Milan, l’Hotel The Gray, il Carlton Hotel Baglioni e il famoso ristorante dei vip Il Baretto.
Al Kalumet: Natale a Ferragosto
Natale a Ferragosto?!? Sì, è l’idea del ristorante Kalumet di Viale Ravenna di Milano Marittima, uno dei locali più esclusivi e originali della Riviera Romagnola che non è sfuggito alla visita di volti noti della musica e dello spettacolo come Beppe Grillo, Franco Battiato, Kanye West, Cesare Cremonini, Laura Pausini, Eros Ramazzotti, Rita Levi Montalcini, Vittorio Sgarbi, Pierferdinando Casini, Luca Cordero di Montezemolo.
Natale a Ferragosto è l’idea più pazza e ringrescante dell’estate, ma vediamo di cosa si tratta. Lunedì 15 Agosto dalle ore 20 il Kalumet white restaurant presenta Natale a Ferragosto! Per festeggiare come se fosse il 25 Dicembre. Nel più lussuoso dei ristoranti di Milano Marittima, il Kalumet, sarà tutto Bianco e soprattutto Rosso: con Babbo Natale, Natalina (la sexy ragazza di Natale), abeti adornati di lucine e palline cangianti, candele e pungitopo come centrotavola, doni per tutti, panettone, neve artificiale e naturalmente Supertombolone dopo la cena. Il menù preparato dallo chef Matteo Casadio prevederà anche menù classico natalizio rivisitato in chiave estiva, come ad esempio piatti a base di lenticchia. Ma non abbiate paura i piatti saranno freschi e in linea con le temperature stagionali.
Guida Michelin 2011, i migliori ristoranti d’Italia
Attenzione: amanti dei ristoranti oggi vi presento l’edizione 2011 della Guida Michelin Italia che tra l’altro è la più stellata della storia.
Nel 2011 sono 325 le stelle, divise in 276 ristoranti, e tutti i ristoranti sono elencati di seguito e divisi per regione.
I RISTORANTI DI SEGUITO SONO TUTTI MARCHIATI DA 1 A 3 STELLE.
